Pigskin Gin von Silvio Carta

1 Flasche à 0,7 l

40% Vol.

Der Silvio Carta Pigskin London Dry Gin hat einen zugegebenermaßen eigenartigen Namen: „Pigskin“. Die Referenz verdankt sich der Begegnung mit Wildschweinen während der Ernte für die Ginproduktion. Diese mutigen Tiere scheuen nämlich keine Konfrontation und so geht auch der Pigskin aus dem Hause Carta voll auf Geschmackskurs:

Das charaktervolle Strohgelb mit hellen Roséreflexen im Glas enthüllt bereits ein aromatisch originäres Spektrum, geprägt von Wacholder, Myrte, Thymian, Fenchel, Salbei und Zitrone. Diese Essenz trifft den Gaumen jedoch nicht ganz so unverhofft wie das Wildschein den Erntearbeiter: Die Reifung in alten Kastanienfässern trägt harmonisch zur einhüllenden Milde des Silvio Carta Pigskin London Dry Gin bei und lässt den edlen Tropfen mit Anklängen von würzigen Muskatnoten und Butter- sowie Vanilletönen geschmeidig den Hals hinuntergleiten.